Bauernfrühstück rustikal

Sehr lecker ist das Bauernfrühstück. Dazu stellt man sich einfach ein wenig Paprikapulver, Salz und Pfeffer, dazu -bei  4 Portionen-  5 große Kartoffeln  und wenn man mag auch ein paar frische Kräuter. Hier stehen natürlich Petersilie und Schnittlauch an erster Stelle. Aber auch ein wenig Minze sorgt für die nötige Frische und hebt das recht schwere Gericht ein wenig an. Vegetarier nutzen natürlich keinen Speck, alle anderen werden den Geschmack sehr mögen.  Zum Schluss benötigt man noch vier Eier.  Im Prinzip kann man dieses Bauernfrühstück noch weiter verfeinern mit Zwiebeln, aber auch Pilzen, oder anderen Zutaten. Das erste was man machen sollte ist die Kartoffeln zu kochen und danach in Scheiben zu schneiden. In der Zeit können schon die Zwiebeln und der Speck angebraten werden. Dazu werden dann die Kartoffeln, die Gewürze und natürlich zum Schluss die Gartenkräuter hinzu gegeben.   Die Kräuter schmeckt man nur dann wirklich gut heraus, wenn diese wirklich zum Schluss und ganz frisch in die Pfanne kommen. Danach wird das alles mit den verrührten Eiern übergossen und erneut angebraten. Nun kann das Bauernfrühstück serviert werden. Je nach Wahl und Wunsch können kleingehackte Kräuter natürlich auch als Garnitur dienen.  Die passende Tischdekoration ist sicherlich eher rustikal gehalten. Keine großen Spielereien mit Servierten, diese können ordentlich, einmal zur Mitte gefaltet werden und links neben dem Teller und unter dem Besteck abgelegt werden. Möchte man noch mehr zu essen anbieten, so sollte man überlegen eine Schinken und eine Käseplatte auf den Tisch zu stellen, hierfür können rustikale Bretter genutzt werden. Sehr schön sieht es aus, wenn auf der Schinkenplatte zwar schon einige Scheiben Schinken befinden, jedoch kann dort auch ein ganzes Stück Schinken, nicht nur zum Essen, sondern auch zur Dekoration liegen. Blumen sollten in einer Vase stehen und eher unscheinbare Wald und Wiesen Blumen sein. Diese kann man auch sehr leicht selber pflücken auf jeder normalen Wiese oder am Straßenrand. Kerzen sind in der rustikalen Dekoration eher nicht vorhanden, sollte man dies trotzdem wollen, wird hier zu einer eher eckigen  Stumpen-Kerze geraten.  Rustikal bedeutet nicht zu viel Schnickschnack, bäuerlich und locker. Diese Art des Frühstücks ist sehr beliebt, grade weil es so offen und ungezwungen ist.