Genuss steht an erster Stelle

Was wäre der Tag ohne ein gutes Frühstück. Gerade am Wochenende, wenn man auch noch Gäste hat, fragt man sich oft, was man auf den Frühstückstisch stellen soll. Warum nicht ein richtig leckeres Buffet zaubern, dass macht nicht nur den Gästen Appetit, sondern versüßt auch den eigenen Tag.

Dazu gehören natürlich zunächst Cornflakes und Milch, eventuell frisches Obst und Haferflocken.  Natürlich dürfen die Brötchen nicht fehlen, da geht man am besten morgens früh zum Bäcker und kauft frische Brötchen in mehreren Varianten und drapiert diese ebenfalls auf dem Buffettisch.

Auch wenn morgens viele Menschen eher einen süßen Brotaufstrich bevorzugen, sollte trotzdem Wurst und Käse auf einem Tellerchen angerichtet sein. Sehr gut kommt auch immer eine Schinkenplatte an, sowohl mit rohem, als auch mit gekochtem Schinken.

Dazu serviert man dann noch Orangensaft und frisch gekochte Eier und das Buffet hat in jedem Falle die Grundausstattung erreicht. Wenn doch etwas Extravagantes dabei sein soll, können Rühreier und Speck gereicht werden. Diese verfeinert man mit etwas Schnittlauch und Petersilie.  Sollte es doch in einen Brunch ausarten, so können noch kleine Frikadellen und eine Suppe hinzugestellt werden, jedoch ist das Frühstück wesentlich beliebter und man hat nach einem guten Buffet auch zum Mittag kaum noch Hunger.

Lassen Sie ihren Gästen in jedem Falle genügend Zeit, geben Sie immer genug Kaffee, Tee, Milch, oder Kakao. Ebenfalls sind leichte Themen am Morgen sehr beliebt, will man also der perfekte Gastgeber sein, muss man zunächst herausfinden, ob die Gäste überhaupt sprechen möchten, viele Menschen sind zum Frühstück eher ruhig. Dann kann man über weitere Pläne eventuell für den Urlaub etc. , um eine positive Einstellung für den Tag zu erreichen.

Was die Tischdekoration angeht, so sind zum Frühstück blumige Verschönerungen angesagt. Aber auch hier gilt, weniger ist bekanntlich mehr. Die Tischdecke sollte einfarbig sein, darauf ein bis zwei nette Blumensträuße.  Dazu schlichtes Porzellan, oder Brettchen.  Die Servierten sollten zur Tischdecke passen und nicht in den Augen einen Reiz auslösen. So wie rot auf pink. Ansonsten ist das Buffet der Blickfang Nummer eins, so muss der Esstisch nicht auch noch groß in das Ambiente eingreifen. Stilistisch sollte man sich immer selber treu bleiben.