Jeder Mensch, der mit beiden Beinen im Berufsleben steht, kennt das Problem. Morgens bleibt einfach nicht die Zeit um sich ein gesundes, nahrhaftes Frühstück zu bereiten und somit wird schnell ein Kaffee getrunken und beim Bäcker um die Ecke ein dick belegtes Brötchen oder ein Kaffeestückchen gekauft. Auf Dauer ist dies für den Körper ungesund, schafft keine Konzentration im Gehirn und macht auch noch dick.
Mit ein paar kleinen Kniffen können auch Berufstätige ein gesundes und schnelles Frühstück zu sich nehmen.
Grundlage hierfür ist allerdings, dass an einem Tag in der Woche gesund eingekauft wird. Dazu gehören Obst, Gemüse, frisches Vollkornbrot, körniger Frischkäse, Müsli und Milch.
Wenn morgens jede Minute für Schlaf genutzt wird und wirklich nur noch Zeit für die Dusche bleibt, ist es empfehlenswert abends das Frühstück zuzubereiten.
Eine Scheibe Vollkornbrot kann mit Frischkäse und Tomaten oder Radieschen belegt und in eine Dose gepackt werden. Das Brot schmeckt morgens noch wirklich frisch und lecker. Die Zeit, die beim Bäcker in der Schlange mit warten verbracht wird, kann auch genutzt werden, um das Brot zu sich zu nehmen.
Wer es morgens lieber deftiger mag, kann sich am Abend ein paar Eier hart kochen und sich ein leckeres Sandwich bereiten. Hierfür muss nur eine Scheibe Vollkornbrot mit ein paar Salatblättern belegt werden. Darauf kommen ein paar Scheiben Putenwurst, ein paar Scheiben Tomaten und ein paar Scheiben hart gekochtes Ei. Nun wieder eine Scheibe Vollkornbrot darauf legen und einmal in der Mitte auseinander schneiden. Das Ganze sollte in Alufolie verpackt werden und kann morgens ganz einfach zum Kaffee oder Tee verzehrt werden. Wer ein Freund von Butter, Margarine oder Mayonnaise ist, kann dies als Grundlage dünn auf das Brot streichen. Diese Variante ist immer noch gesünder als das belegte Brötchen vom Bäcker, da hier oft sehr viel Mayonnaise als Grundlage genutzt wird. Weiter liefert eine Scheibe Vollkornbrot mehr gesunde Energie als ein Brötchen.
Auch beim Frühstücksgetränk sollte auf Softdrinks verzichtet werden. Manche Menschen mögen morgens gerne kalte Getränke. Hier empfiehlt es sich eine Flasche Wasser mit Fruchtsaft zu mischen und diese in den Kühlschrank, zu legen. Eine Saftschorle ist wesentlich gesünder als eine Flasche Limonade.
Das Zubereiten des Frühstücks am Abend kostet kaum Zeit. Wenn bedacht wird, wie viel Geld morgens beim Bäcker für ein ungesundes Frühstück ausgegeben wird oder wie viel Zeit für das Anstellen in der Bäckerschlange geopfert wird, ist es doch sinnvoller einmal in der Woche gesunde Zutaten zu kaufen und diese abends für ein gesundes und leckeres Frühstück zuzubereiten.